غريبة أمي

غريبة أمي

المقادير :

1)     1 لتر زيت

2)     كاس زبدة

3)     400 غرام سكر ناعم

4)     حبتين بيض

5)     القليل من خميرة الكيميائية

6)     ملعقة صغيرة فانيلا ( لا يجب أن تكون سائلة )

7)     طحين حسب الحاجة

طريقة التحضير :

·         نضع البيض والسكر والفانيلا ونخلطهم جيدا باليد

·         نسكب الزبدة ونمزجها جيدا مع المزيج ثم نضيف الزيت

·         نضيف الطحين بالتدريج ونخلط بدون أن نعجنها نخلط فقط

·         قبل أن نكمل الكمية اللازمة من الطحين نضع الخميرة الكيميائية

·         ثم نكمل الكمية من الطحين اللازمة نخلط فقط ولا نعجن إذا تم عجنها ستصبح الغريبة يابسة

·         يجب أن يكون ملمس العجين طري

·         نشكل العجين كريات نسطحها قليلا ونضع فوق كل كرية حبة لوز أو فستق أو حسب الرغبة  

·         تطبخ في الفرن وتقدم

تابعونا على الفيسبوك

وبالصحة والعافية