القرنبيط والبطاطس في الفرن وصفة شهية جدًا
المقادير :
1)
رأسين من القرنبيط
2) 4 حبات بطاطس
3) 4 حبات بيض
4) 2 حبات طماطم متوسطة
مهروسة أو مقطعة ناعم
5)
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
6) 2 ثوم
7)
علبة جبن أبيض
8)
ملعقة صغيرة كراوية
9)
فلفل اسود
10) ملح
11) كزبرة مفرومة ناعم
12) الخبز المسحوق "
بقسماط "
طريقة التحضير :
·
نقشر البطاطس ونقطعها قطع كبيرة
·
نقطع القرنبيط قطع كبيرة
·
نطبخ القرنبيط والبطاطس في الماء الساخن والمملح كل على حدا
·
نقطع البصل والطماطم قطع صغيرة ونقليهم على النار مع القليل من الزيت
نضيف الفلفل الاسود والكراوية الثوم والملح والقليل من الماء نطبخ المكونات
جيدا بحيث نتحصل على صلصة
·
نهرس القرنبيط في وعاء ونضيف له نصف كمية الجبن الأبيض ,البيضتين ,
ملعقتين كبيرتين خبز مسحوق والقليل من الكزبرة نخلطهم جيدا
·
نهرس البطاطس في وعاء أخر ونضيف له النصف الأخر من كمية الجبن
,البيضتين , ملعقتين كبيرتين خبز مسحوق والقليل من الكزبرة نخلطهم جيدا
·
ندهن الصينية بالزيت أو الزبدة
·
راح نقسم البطاطس والقرنبيط إلى طبقتين يعني طبقتين من البطاطس
وطبقتين من القرنبيط
·
نضع طبقة من البطاطس ثم القليل من صلصة البصل والطماطم
·
ثم طبقة من القرنبيط ثم القليل من صلصلة البصل والطماطم
·
ثم طبقة البطاطس والقليل من الصلصة وأخيرا طبقة من القرنبيط
·
يزين بالخبز المسحوق والجبن الأبيض أو أي جبن مفضل تخبز في الفرن
وتقدم مع السلطة
ليست هناك تعليقات